PDR公司重新设计雪茄包装和烟叶混合-基石雪茄公司创始人尼古拉斯·梅利洛访谈录

admin 18 2024-04-09 00:30:01

PDR公司重新设计雪茄包装和烟叶混合

PDR雪茄的品牌定位曾经是帮助大家唤醒对古巴西部烟叶产区比那尔德里奥(Pinar Del Río)的记忆。如今PDR雪茄的老板安倍弗洛雷斯(Abe Flores )决定重新定义这个品牌以及烟叶混合成份,作为一家在多米尼加运营的公司,应该表现出更多的多米尼加的元素。

对于公司旗下的品牌El Criollito(栗木),弗洛雷斯去除了之前用作茄芯的尼加拉瓜烟叶,改用多米尼加烟叶。现在El Criollito用的茄衣是厄瓜多尔种植的克里奥罗98烟叶,茄套是墨西哥烟叶,茄芯中较多的是多米尼加种植的克里奥罗98烟叶,还有少量的墨西哥烟叶。

改版后的El Criollito有八个尺寸。从30环径、4.25英寸的小俱乐部( tiny Club )到70环径、7英寸的猛犸(Setenta)。介于两者之间的还有34环径、4英寸的普瑞托(Purito),42环径,3.75英寸的珍珠(Perla),50环径、3.5英寸的半皇冠(Half Corona),58环径、4.25英寸的短高达(Short Gordo),54环径、5英寸的罗布图(Robusto),60环径、6英寸的双马格讷姆( Double Magnum)。这些尺寸在美国地区的零售价从每支2.4美元到9.19美元不等。

下个月在拉斯维加斯举办的PCA贸易展上,普瑞托和半皇冠将会以五支装和六支装的小铁盒出现。这些雪茄都是在多米尼加的PDR雪茄厂卷制的。

2015年PDR公司加入了多米尼加的Procigar组织,这个组织致力于维护多米尼加雪茄的质量、标准以及国际声誉。弗洛雷斯表示,在Procigar组织的前往欧洲各国参观交流活动中,他看见了Procigar为维护多米尼加雪茄而做出的努力,他自己打开了思维,也决定做出更多的改变,所以才有了这次对于品牌的改造。

是不是只有古巴的雪茄最好?

作者按:感谢@翁勇读者的建议,促成了《新茄客的十万个为什么》这个系列文章的问世。这个系列文章是原创作品,一字一字码成,是对将近十年的雪茄新闻和文章翻译工作的一个回顾,是一个自我总结,更是对雪茄文化深层次了解和探求的一个新尝试。

正文:

大多数人只是在电影和小说中见到抽茄的场景,尽管在脑海里觉得对这一幕已经非常熟悉,但是有一天真有一支茄放在你面前,你心里可能会犯嘀咕:我应该怎么做才是合适的。

作为一个新手,脑子里一定有关于雪茄的十万个为什么。比如古巴雪茄是不是一定比其他地区的雪茄要好,比如我是不是应该将雪茄一次抽完,是不是应该从小口径的雪茄开始尝试?这些疑问在多年前也曾经给还是新手的我们带来困惑。现在,我们尝试从最近十年翻译雪茄文章获得的知识以及亲身感受的抽茄经验中给新手们一些实用的建议和正确的观点,希望对你和雪茄愉快的相处有所帮助。

今天和新茄客聊一聊,是不是只有古巴的雪茄最好?

谈到雪茄,大部分人固有的知识是雪茄都是古巴生产的,甚至对其他国家和地区能否生产雪茄感到很怀疑。事实上,在古巴附近的一些国家和地区,也有成熟运作很多年的雪茄烟叶田和雪茄生产线。在卡斯特罗兄弟俩领导的古巴革命成功后,私营经济被国有化,大批历代从事烟草种植、贸易和雪茄生产的私营企业和家族逃离古巴,在附近的多米尼加、尼加拉瓜、美国的迈阿密定居,将古巴传统的烟叶种植和雪茄生产手艺在异域开枝散叶。

历经几十年的摸索和努力,这些三代甚至五代世家经营烟叶和雪茄事业的古巴后裔逐渐重新建立了家族的威名,将古巴传统烟草工艺以新的表现形式加以继承和发扬。尼加拉瓜老爹雪茄公司的加西亚家族,奥利瓦雪茄的奥利瓦家族,多米尼加的的帕德龙家族,在尼加拉瓜和洪都拉斯都有雪茄工厂的普拉森西亚家族,美国的富恩特雪茄公司的富恩特家族,这些鼎鼎大名的雪茄公司的创始人和祖先,都是古巴后裔。在古巴革命之前,要么在古巴种植烟叶,要么在古巴经营雪茄厂,生产雪茄的技艺世代相传,始终坚守。

决定雪茄质量的有两个因素,一是烟叶质量,二是卷制工艺。无论是烟叶种植,还是雪茄卷制,都离不开人的劳作。人的态度和技能在赋予一支雪茄生命和灵魂的过程中是决定性因素。这么多年过去,辛勤的古巴人已经在多米尼加、尼加拉瓜乃至洪都拉斯、美国的迈阿密深深扎下根基,将古巴传统雪茄的精髓扩散到加勒比海地区。如今,尼加拉瓜已经成为全球最大的雪茄生产国。在“新世界”雪茄阵营中,俨然成为领头羊。2020年美国进口的3.61亿支雪茄中,尼加拉瓜生产的雪茄就占到了1.826亿支。

这些年,古巴国内经济发展较缓,距离亚洲的政治盟友地理距离太远,无法获得及时和充分的物质支持。在国际上受到美国的打压,特别是特朗普上台后,撕毁了奥巴马任期内同古巴政府达成的一系列合作协议,重新挥起对古巴的经济制裁大棒,大幅度削减美国和古巴之间的航班和轮船线路,限制美国人前往古巴旅游和住宿,禁止美国游客携带古巴商品入境,即使是在其他第三国合法购买的古巴商品也不得入境。古巴国内目前生产资料匮乏,燃油紧缺,这些都对古巴的烟草种植和雪茄生产造成负面的影响。2020年初以来新冠病毒疫情肆虐,古巴国内旅游业更是雪上加霜。

中国大陆地区雪茄知识和文化的普及率低,国内没有几份拿得出手的行业期刊,雪茄爱好者获取信息的渠道基本是电脑网络和手机自媒体。雪茄是舶来品,很多关于雪茄的尺寸、型号或者品牌名称都是西班牙语,国内读者获取第一手信息的渠道少,获取信息的正确率也低,对古巴以外国家生产雪茄的历史和文化知之甚少。

从历史渊源和知名度来说,古巴雪茄无疑是新茄客的首选。古巴建立新政权后,原先的几百个雪茄品牌逐渐消亡,只保留了不到三十个品牌,其中有一些品牌常规产品单一,在市场上悄无声息。这其中的大牌,茄友们耳熟能详的有高希霸、特立尼达、蒙特、好友、罗密欧与朱丽叶、乌普曼、潘趣、玻利瓦尔,高希霸更是如雷贯耳,大家都认为高希霸是古巴雪茄的代名词。

作为古巴革命后诞生的雪茄品牌,古巴政府对高希霸品牌的扶持远远高于其他品牌,特别是对比那些带有“旧社会”文化痕迹的老品牌。负责生产雪茄的古巴烟草公司也把国内有限的优质烟叶资源用于高希霸的产品线,负责雪茄经销的古巴哈伯纳斯公司在对外宣传和市场推广时,也都给予了高希霸不一样的待遇和重视程度。

鉴于古巴雪茄的历史地位和渊源,加之生产数量有限,在传统的欧洲消费市场,古巴雪茄受到格外的追捧和欢迎。作为古巴曾经的宗主国,西班牙如今是古巴雪茄的最大进口国。一些较为稀缺的款式和尺寸,你都有机会在西班牙寻觅到。一些全球性的限量版雪茄,相对来说供应给西班牙市场的数量也多于其他国家和地区。

分布在古巴周围的那些“新世界”雪茄生产国和地区,无论是美国的迈阿密,还是尼加拉瓜、多米尼加和洪都拉斯,也都有较为集中的烟叶田和雪茄厂,无数古巴后裔在此劳作和经营,输出着世代相传的技艺。雪茄行业在旺盛的市场需求下保持强劲的发展势头。可以说,在20世纪之前的几百年里,古巴向世界输出了雪茄的一切概念,占据着行业的唯一一把椅子。而在古巴革命之后的几十年内,“新世界”的雪茄蓬勃发展,展示着源自古巴的烟叶和技艺在新时代下的发展和变迁。

就烟叶组成来说,古巴雪茄用的所有烟叶都种植于古巴,这是古巴雪茄一直坚持和骄傲的“原产地”概念。而“新世界”的雪茄品牌,大多采用混合烟叶。茄衣、茄套和茄芯各有产地,以不同国家和地区的不同烟叶品种作为融合,变幻出更加丰富、更多层次的口味。

就茄衣来说,我们经常可以看见的就有墨西哥圣安德里斯山谷的茄衣烟叶,喀麦隆茄衣烟叶,美国康涅狄格茄衣烟叶,巴西茄衣烟叶,厄瓜多尔的古巴种子茄衣烟叶这些常见的茄衣烟叶品种。茄芯烟叶多采用多米尼加、尼加拉瓜、洪都拉斯等国家生产的烟叶。

在外包装设计和品牌宣传方面,“新世界”的雪茄行业做的也更加细致和深入。古巴雪茄常规产品线的外包装盒几十年来未曾发生太大变化。而非古雪茄的外包装设计更为绚丽和别致,个别品牌的包装设计呼应颇具个性化的雪茄命名。比如威士忌酒桶的包装,中式快餐盒的包装,六边形的包装盒,这在因循守旧的古巴是不可想象的。

即使是古巴雪茄,也有大品牌和小品牌之分,高端的如高希霸、特立尼达,初阶的如比亚达、金特罗、威古洛,即使是大品牌如罗密欧与朱丽叶、蒙特、乌普曼,也有一些相对入门级别的产品。

如果你是一个新茄客,可以先从古巴雪茄开始尝试,但不要被错误的传统观念阻碍了你探索“新世界”雪茄的步伐,各个行业都是借鉴交融,去芜存精的过程。非古雪茄品牌不乏名门贵族和大牌,不乏精品和杰作,比如大卫杜夫(Davidoff)、普拉森西亚(Plasencia)、阿图罗·富恩特(Arturo Fuente)、阿什顿(Ashton)、帕德龙(Padron)、奥利瓦(Oliva)、拉奥罗拉(La Aurora)、洛基·帕特尔(Rocky Patel)、老爹(My father)等。你可以多方鉴赏,然后根据自己的口味,挑选到适合自己的那支茄。

祝愿大家在探索雪茄文化和历史的道路上享受你自己。

选用夏威夷烟叶的达金雪茄即将上市

美国夏威夷以热带度假地、火山和科纳咖啡而闻名,但是你知道,它也能种植优质烟叶。在尼加拉瓜生产的一个新的雪茄品牌达金( Dakine),在推出的一个产品线里使用了部分夏威夷烟叶作为茄芯烟叶,为主流雪茄世界带来了意想不到的视角。

Dakine这个名字取自夏威夷当地的奥尔语(Creole)da kine,这个词使用的十分频繁,甚至都有自己的维基词条。这个词可以用于很多场景,表达很多事情,取决于具体语境。可以认为,将雪茄品牌起这个名字意味着对夏威夷烟叶的一种探索。

达金雪茄的生产方是新尼卡烟草公司(Tabacalera Nuevo Nica S.A.),设计了八个烟叶混合,每种混合物有两个尺寸。50环径、5英寸的罗布图,以及50环径、6英寸的公牛。都是每盒20支的包装,售价分别是罗布图每支9.3美元,公牛每支11.3美元。定价不考虑烟叶混合,只考虑尺寸。

美国的各州都有别称,夏威夷也有。而且群岛里有很多岛屿也有自己的昵称。八款烟叶混合分别都以一些岛屿的昵称命名。

1、大岛(Big Island)就是指夏威夷群岛(Hawaii),这款烟叶混合使用的是宾夕法尼亚阔叶茄衣,尼加拉瓜茄套,茄芯是厄瓜多尔、尼加拉瓜、夏威夷的混合烟叶。

2、目标岛(Target Isle),也就是卡胡拉威岛(Kahoolawe),这款是产品线里口味最强劲的一款,茄衣是厄瓜多尔哈瓦那烟叶,茄套是厄瓜多尔烟叶,茄芯是尼加拉瓜、夏威夷的混合烟叶。

3、山谷岛(Valley Isle),也就是毛伊岛(Maui),茄衣是康涅狄格阔叶,茄套是厄瓜多尔烟叶,茄芯是尼加拉瓜、夏威夷的混合烟叶。

4、拉奈岛(Lana’i)是夏威夷的第六大岛,这款雪茄的烟叶混合是整个产品线里口味强度最柔和的,茄衣是绿色的洪都拉斯坎德拉烟叶,茄套是尼加拉瓜烟叶,茄芯是尼加拉瓜、夏威夷的混合烟叶。

5、友善之岛(Friendly Isle),也就是莫洛凯岛(Molokai),茄衣是厄瓜多尔康涅狄格烟叶,茄套是尼加拉瓜烟叶,茄芯是尼加拉瓜、夏威夷的混合烟叶。

6、集合地(Gathering Place),也就是瓦胡岛(Oahu),茄衣是厄瓜多尔哈瓦那烟叶,茄套是尼加拉瓜烟叶,茄芯是尼加拉瓜、夏威夷的混合烟叶。

7、花园岛( Garden Isle),也就是考艾岛(Kauai),茄衣是墨西哥圣安德烈斯烟叶,茄套是厄瓜多尔烟叶,茄芯是尼加拉瓜、夏威夷的混合烟叶。

8、禁岛(Forbidden Isle),也就是尼豪岛(Niihau),茄衣是喀麦隆烟叶,茄套是尼加拉瓜烟叶,茄芯是尼加拉瓜、夏威夷的混合烟叶。

达金雪茄的出品方是在线零售商百斯特烟草公司(Best Cigar Prices),经销也是百斯特公司自己,但是这款产品不是限定专卖产品,其他零售商也可以通过百斯特公司的B2B网站订购这个产品线。

产品线里使用的夏威夷烟叶是克里奥罗、科罗霍两个品种,使用的是植株底部的Viso烟叶和Seco烟叶,公司没有透露烟叶是在哪个岛种植的。种植者是克里斯·韦伯(Chris Weber),也就是新尼卡烟草公司的老板,他就是毛伊岛本地人。

如果你想尝遍八款烟叶混合,不需要买八盒,有一款包含八款雪茄的品鉴套装(只放了公牛型号)可以帮你直接了解不同“岛屿”的味道,售价是87.99美元。

EPC雪茄公司重新发售Short Run

埃内斯托·佩雷斯-卡里略(Ernesto Perez-Carrillo )2010年开始EPC雪茄公司的经营时,他创建的第一个品牌就是Short Run(短跑)。这个名字的含义是他会用一些产量较小的烟叶去卷制一些生产批次有限的雪茄,因为烟叶库存的原因,无法长期维持常规生产。如今,卡里略再次启用了这个做法,并尝试使用早期的烟标去搭配。

卡里略介绍说,该公司生产最近一批Short Run产品是五年前。这次我们发布的Short Run将采用2010年第一次推出的烟标,让大家感受到这款雪茄的复古风格。

这次发布的Short Run的烟叶混合成份会有变化,和2010年的版本肯定抽起来不一样。茄衣使用的是厄瓜多尔的哈瓦那种子烟叶,茄套是尼加拉瓜烟叶,茄芯是多米尼加和尼加拉瓜的混合烟叶。

Short Run Retro 2021(短跑复古2021版本)有三个尺寸。名字让人联想到卡里略喜欢的黑胶唱片。Short Play,罗布图型号,50环径,5英寸,你可以理解这是一首音乐单曲。Extended Play,52环径,6英寸,公牛型号,就像一张半长专辑。Long Play,也是三个尺寸中最粗的,60环径,6英寸,可以和一张标准的黑胶唱片相媲美。

三款雪茄在美国的零售价分别是7.5、8.5、9.5美元。第一批大概4000多支雪茄下周将在150家门店开始销售,如果烟叶还有多余,该公司将在今年晚些时候组织第二次生产,向更多门店提供。

基石雪茄公司创始人尼古拉斯·梅利洛访谈录

尼古拉斯·梅利洛(Nicholas Melillo)一直有一个想法,想把自己的公司办公室放在烟叶田附近,这在经济还是物流运输上并不划算。他在德鲁庄园雪茄公司工作了十几年,在学习烟草行业的知识和经验时,这个梦想暂时搁置下来,但是他从未忘却。最后,梅利洛还是辞职出来创业,开设了自己的雪茄公司:基石雪茄公司(Foundation Cigar Co.),他将公司安在了康涅狄格河谷的埃灵顿(Ellington)烟叶农场。

现年45岁的梅利洛出生在康涅狄格州第二大城市纽黑文(New Haven),耶鲁大学就坐落在这个城市。虽然梅利洛出品的雪茄是在尼加拉瓜卷制的,但是他一直钟爱康涅狄格的烟草。他在很多款雪茄的烟叶混合配方里使用了康涅狄格的阔叶烟叶和哈瓦那烟叶。

基石雪茄公司成立于2015年,先后推出很多高评分的雪茄系列。比如圭耿斯(El Güegüense)、奥尔梅克(Olmec)、帐幕( Tabernacle),这些品牌背后都和一些世界历史典故有联系。今天,《雪茄爱好者》杂志的总编辑格雷格·莫托拉(Greg Mottola)来到了康涅狄格州,来到了梅利洛的办公室,和他聊聊雪茄业务。

下文中的Q代表莫托拉的提问,A代表梅利洛的回答。

Q:很多雪茄制造商把公司总部放在迈阿密或者佛罗里达州的其他城市,距离雪茄生产地会更近,你为什么大老远跑到康涅狄格办公?

A:我出生在康涅狄格,这里有一些世界上最独特和美味的烟草,我一直希望可以在这里的烟叶田旁边开一家公司,如今这个梦想实现了。

Q:去佛罗里达州不是对业务更有意义吗?

A:是的,无论从税收优惠角度,还是业务的便利性,佛罗里达州比康涅狄格更合适一些。但康涅狄格是我的家乡,这里有烟草的历史,让我的公司团队从一开始就看见这些很重要。

Q:你的烟叶农场现在有多大?

A:这个农场占地大概300英亩,我们现在是在阴植叶种植户的旧营房里工作。

Q:你们现在在的这个农场是邓恩


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