雪茄配对-8种最好的饮品搭配你的雪茄、最完美！-搭配早餐的推荐雪茄

admin 27 2024-03-21 08:30:01

雪茄配对-8种最好的饮品搭配你的雪茄、最完美！

无论是雪茄和苏格兰威士忌的搭配，还是雪茄和啤酒的搭配，或者是雪茄和白酒的搭配，即使是最丰富经验的茄客和品酒鉴赏家，有时也会发现自己不知道如何来搭配雪茄。

事实上，当你选择沙拉酱或者喝哪种葡萄酒时，你已经在使用你的品鉴能力了，你的味觉会告诉你什么样的搭配是最适合你。

在选择雪茄搭配的好饮品时，一般来说，你应该尝试匹配相对的口味和重量。浓郁的雪茄需要浓郁的饮品。香槟，一般来讲，口感比较爽滑，具有复合型味道，比如苹果、香蕉，梨、樱桃、烤面包、杏仁等等复合味道。需要口感更轻的雪茄搭配。

说了这么多甜言蜜语之后，让我们进入正题吧，让我给大家简单介绍一些常见的饮品。请注意，这份名单将从头到尾进行评级。

1.白兰地

白兰地是传统饮品，几乎是陈词滥调，喝酒的时候要配上雪茄。这很大程度上是因为时间的关系，两者通常都是在饭后品尝，所以它们自然而然地联系在一起。可以说，没有比进餐后再来一支雪茄更好的饮品了。在购买白兰地时，要注意瓶子的年龄标志。Vs 是最低年龄类别一般应忽略与雪茄配对。vsop 表示老化至少四年半。轻度和中度的雪茄，特别适合这个年代的白兰地。

2.威士忌

在烈性酒的世界里，小批量单桶波本威士忌和单一麦芽威士忌都是超级优质的产品，它们具有与雪茄相抗衡、复杂和深厚的风味。上好的单一麦芽的烟熏质量，来用于过滤酒精的烟熏泥炭，与上好的雪茄完美结合。小批量的波旁威士忌是更高的标准下装瓶的，这给了它们强烈香味的支柱，而且它们与中等浓度的雪茄结合得很好。

3.波特酒

波特酒是上等雪茄的传统搭档。复古葡萄酒的甜味和酒精味加浓郁的烟味完美地融合在一起，因为它们强劲的单宁酸经得起辛辣的烟味。非葡萄酒风格，如茶色波特酒，也很好地补充了雪茄，因为它们有木质特征，在长时间桶中陈酿。

4.咖啡饮品

咖啡饮品有很多种类，包括不含酒精的(如卡布奇诺、摩卡咖啡、牛奶咖啡和古巴咖啡)。但是，我们把他们都归为这一类。只推荐一种，试试爱尔兰奶油咖啡。味道好极了，而且会大大提高你的雪茄吸食体验。不需要加糖或者奶油。真好吃！

5.朗姆酒

传统上，朗姆酒和雪茄都来自类似的经纬度。不管是古巴还是加勒比海，生产雪茄的人也生产朗姆酒。由于这个原因，这两样东西相辅相成。雪茄制造商制作雪茄，是为了配他们熟悉的饮品。但是朗姆酒最便宜、最基本的搭配，甚至可以毁掉最好的雪茄，加剧粗糙的烟雾，直到完全失去所有的乐趣。但是，如果你仔细购买的话，恰到好处的朗姆酒可以作为上好雪茄的完美搭配。

6.咖啡酒

咖啡酒和雪茄很配。和咖啡饮料一样，有很多种，比如黑俄罗斯，泥石流和爱尔兰坚果。只推荐一种，试试用黑俄罗斯，里面含有咖啡酒，伏特加和奶油。

7.马提尼酒

现在的马提尼有很多不同的口味，但它们都有一个共同点，都含有大量的酒精，这些酒精与全口味的雪茄相得益彰。考虑到这一点，只需要简单地测试不同的组合，直到找到适合自己的。

8.风神红葡萄酒

新西兰最好的葡萄酒之一，采用昂贵的法国橡木桶酿造。纯净透亮紫罗兰红，带有成熟的樱桃、李子、红莓和些许黑胡椒的香味又夹杂着烟草的气息。架构饱满平衡、口感醇厚、单宁柔顺，回味持久甘甜，醒酒一小时以上风味更佳，洋溢着香草、烟熏、肉桂、摩卡咖啡等香味，既体现了成熟男士的稳重大气，又具备了女性的柔美。搭配浑厚口味雪茄起到中和的作用，口感醇香，相得益彰。

10款可以搭配早咖啡的好茄

这篇文章2019年8月刊登在CA杂志官网

如果你和我们一样，早餐醒来第一件事是喝上一杯咖啡，那么紧接着第二件事就是点上一支好茄。我们中的许多人在开始一天时，至少要喝上一杯，甚至两杯咖啡来加速我们的引擎。

你走进任何一家雪茄店或者雪茄休息室，你都会发现咖啡饮料。无论你喜欢法式压缩咖啡还是意式压缩咖啡，无论你喜欢拿铁还是卡布奇诺，无论你喜欢罗布斯塔还是阿拉比卡，只要你喜欢雪茄，你也会喜欢咖啡。

统计数据显示，大概65%的美国人在早餐时间段喝咖啡，这是点燃一天中第一支雪茄的好时机。考虑到这一点，我们搜罗了一份很棒的雪茄清单，不但味道鲜美，而且不会让你晕茄。毕竟，早上第一支茄是为了让你振作起来，不是让你筋疲力尽。

1、奥利瓦V系列米拉尼奥罗布图（Oliva Serie V Melanio Robusto）

备受赞誉的奥利瓦V系列的后续产品和首版一样独特，V系列米拉尼奥使用的茄衣是厄瓜多尔种植的苏门答腊种子烟叶，茄套、茄芯烟叶都是尼加拉瓜烟叶。这个系列有六个尺寸，其中鱼雷尺寸在2014年被评为年度最佳雪茄。这款罗布图带有丝滑的甜味，隐含着烤面包的味道，是一杯咖啡的完美伴侣，建议搭配苏门答腊咖啡豆研磨的咖啡。

2、帕德龙1964周年系列独家（Padrón 1964 Anniversary Series Exclusivo）

帕德龙的1964周年系列为一天的第一支雪茄提供了一种完美的平衡，这个系列的口味强度相中等，比帕德龙的核心产品线要浓郁，但是又比帕德龙1926周年系列清淡。这使得它成为那些寻求中等强度口味的人群的选择。独家是这个系列里最好的一款，具有帕德龙雪茄传统的饱满、丰富的特质。这款盒压造型50环径，5.5英寸，是早咖啡的完美搭档。

3、阿图罗·富恩特罗萨多阳植系列马格讷姆R44（Arturo Fuente Rosado Sungrown Magnum R Vitola "Forty-Four"）

有时候当你认为小卡洛斯·富恩特已经穷尽所有烟叶混合配方时，他会让你大吃一惊。在这个案例里，他用一种经过陈年发酵的长于烟草植株中部的厄瓜多尔烟叶作为茄衣，给我们带来了一系列平衡、优雅、甜美的多米尼加雪茄，这款雪茄在盲评中表现十分出色。R44不是指这款雪茄的环径，它实际是47环径，44是指一盒里有44支雪茄。这款雪茄具有甜香料、坚果、枫叶的味道，体积相对较小，正适合你的早咖啡。

4、蒙特白色系列蒙特球场（Montecristo White Montecristo Court）

这款茄的茄衣是优雅的厄瓜多尔种植的康涅狄格种子烟叶，看起来这款诱人的雪茄搭配一杯咖啡过于温和了，不要，别只根据雪茄的茄衣颜色来判断一支雪茄的口味强度，这款茄的茄套是尼加拉瓜烟叶，茄芯是多米尼加和尼加拉瓜的混合烟叶，力度之强，即使是最强壮的爪哇人也会觉得浓烈。这款雪茄44环径，5.5英寸，皇冠尺寸，搭配一个超大杯咖啡很合适。既有奶油味，有又花香，还伴随着全麦饼干和泥土味。

5、新世界康涅狄格系列罗布图（New World Connecticut Robusto）

如果你喜欢能散发出微妙水果味道的咖啡，那么你会喜欢这款A.J.费尔南德斯生产的新世界康涅狄格系列，这款雪茄的茄衣是美国康涅狄格的阴植法种植的烟叶，使用了遮阴布过滤多余的阳光，口味轻柔到中等强度。雪茄点燃后带有水果味，随后加入了雪松、皮革和柠檬皮的味道。

6、塔图阿赫酒商系列单极2号（Tatuaje Négociant Monopole No. 2）

Négociant在法语里是葡萄酒商人的意思，他们通常将一些小种植者和酿酒师的产品包装起来以自己的销售品牌名义出售，这款雪茄的名字很容易让你以为更适合搭配优质葡萄酒，但是温和到中等强度的口味也非常适合搭配咖啡。塔图阿赫品牌是皮特·约翰逊出品的，这款雪茄的茄衣是厄瓜多尔康涅狄格烟叶，点燃后带有烧烤和坚果味，还有一些香料、橙皮的味道。

7、亚历克·布拉德利魔术吐司系列公牛（Alec Bradley Magic Toast Toro）

如果看见这个名字，你可能认为这款雪茄的味道像吐司。这个古怪名字的来源并不是面包，而是一个雪茄行业的晚会活动给了艾伦·鲁宾想象力。这款雪茄的茄套、茄芯使用了一部分尼加拉瓜烟叶，其余主要是洪都拉斯烟叶。点燃后散发出香草、橡木、香料的味道，与意式浓咖啡相得益彰。

8、唐·佩平·加西亚原创系列不败（Don Pepin Garcia Original Invictos）

雪茄大师何塞·佩平·加西亚是老爹雪茄的创始人，粉丝们经常将这个原创系列称为“蓝标”系列。2003年刚推出时，它的茄衣是厄瓜多尔烟叶，不过它现在使用的茄衣是尼加拉瓜种植的科罗霍奥斯库罗烟叶，茄套、茄芯烟叶都是加西亚家族在自己农场种植的尼加拉瓜烟叶。50环径，5英寸，罗布图品型。这款雪茄带有明显的吐司味以及浓郁的可可甜味，是咖啡的理想伴侣。

9、蜂巢系列钟爱44号（La Colmena Amado No. 44）

翘曲雪茄的老板凯尔·盖利斯认为这款雪茄最能体现他的传统古巴风格，这个系列产品是在迈阿密的青铜泰坦雪茄厂生产的，茄帽是三缝线，茄脚没有切割，很像老风格的古巴雪茄。44环径，5.5英寸，传统的皇冠品型。带有丰富的腰果、雪松和德国巧克力蛋糕的特质，是浓缩咖啡的完美伴侣。

10、蒙特小2号（Montecristo Petit No. 2）

如果一大早就点上一支蒙特2号，似乎有点过头了。不如试试这款小一些的2号。52环径，4.75英寸，在最近的一次盲评测试里，这款雪茄两次得了91分，是一致性的典型。口味中等强度，带有全麦饼干和吐司的甜味，尾段有一些蜂蜜味，时间刚好可以搭配一杯咖啡。

搭配早餐的推荐雪茄

抽雪茄是一种类似于冥想的东西。独自吸烟是一种沉思的时刻，是一种吸收仪式，它可以让大脑在面对现代生活的复杂挑战之前放松和重置。数以百万计的人每天早上做瑜伽来固定他们的思维，这样一天剩下的时间就可以用清醒的头脑来应对——一支宁静的早餐雪茄也有完全相同的效果。咖啡是最受欢迎的早餐饮料，烟草口味与咖啡的天然亲和力只会让这种做法更合乎逻辑；烟雾缭绕在空气中，被清晨的阳光照亮，这景象本身就令人心旷神怡。

早起可能会给抽雪茄的选择带来一些限制——计划任务前的时间可能比任务后的时间更有限，即使是最顽固的吸烟者也可能会因为空腹抽一支帕塔加斯卢西塔尼亚而退缩——但早餐时的雪茄选择仍然很多。在这里，我们会介绍EGM雪茄早餐前五款雪茄指南。

1. 高希霸世纪1号/Cohiba Siglo I

其中最小的高希霸可能是所有早餐雪茄中最豪华的，这支小小的雪茄蕴含了惊人的力量，只需要抽20分钟左右，浓郁的泥土和雪松的香味就能与浓咖啡完美地融合在一起，这种额外的力量会让你真正清醒起来，充满活力。这是一种短暂而尖锐的完美雪茄——为你忙碌的一天设定的完美标准。

2.罗密欧与朱丽叶小皇室/Romeo y Julieta Petit Royales

如今，在哈瓦那，独特的尺寸是罕见的，因为许多品牌共享工厂空间，因此共享同一品型，但罗密欧与朱丽叶小皇室使用的卡普里乔造型正是如此。没有其他古巴雪茄与这款雪茄有着95mmx 47尺寸，这种比例非常适合那些喜欢粗环规但早上通常很忙的人。中等茄型和力量会让你精神抖擞，而罗密欧与朱丽叶传统的皮革味和柔和的甜味将与你的卡布奇诺相得益彰。这款雪茄是为有活力的早起者准备。

3.圣克里斯托瓦尔·哈瓦那·普林西比/San Cristobal de La Habana El Principe

从一个最著名的品牌到一个几乎被非法低估的品牌:圣克里斯托瓦尔哈瓦那。这款marca雪茄是在21世纪之交推出的，是为了向之前500年的雪茄历史致敬，而普林西比是推出这款marca的最初雪茄之一。长度为112mm，更细的42环径意味着这款雪茄的持续时间约为Vigia的一半，但木质、皮革味的吸引力丝毫不逊色。相对默默无闻的价格掩盖了这个品牌的质量，而且肯定不会永远持续下去。

4.罗密欧与朱丽叶雪松2号/Romeo y Julieta Cedros de Luxe No. 2

罗密欧与朱丽叶雪茄的组成使它们特别适合在一天的早些时候，Cedros de Luxe No. 2有143mm长，比这里的任何一款雪茄都长，但42环径的雪茄仍然相对纤细，所以早上抽起来不会难接受。雪松皮会给味道带来特别强烈的味道，这种气味特别适合在温暖的早晨搭配茉莉花茶，但这款雪茄真的可以全年享用。

5.千里达暗礁/ Trinidad Vigia

千里达暗礁地位继续上升，因为它爬上了古巴最受尊敬的雪茄品牌的行列。暗礁是另一种雪茄，适合那些喜欢大环径（54环，长度112mm），但早上没有足够的时间去抽的茄客。一天开始时抽一支四十分钟的雪茄并不是那么多人能接受，但当你尝到它个种桉树的味道和维吉亚的蜂蜜甜味时，值得推迟其他行程。新鲜的味道将与早餐茶搭配，并为你的味蕾注入足够的活力，让你在一天的剩余时间里都能感受到火花。有时以奢华的生活开始新的一天对灵魂是有益的。

抽雪茄到底需不需要侍烟师？

这几年我们国内也开始兴起了侍烟师考证，不少人会去参加一个短期的侍烟师培训，然后拿一张一级或二级侍烟师证书，证书的来源也有好几处。不少人学到的就是雪茄的历史、品牌的知识和熟练的点雪茄，坦率的说这些都不是侍烟师应该干的事。这是任何雪茄店的店员都应该具备的。

侍烟师脱胎于侍酒师，侍烟师首先必须是一位优秀的侍酒师，他不仅拥有唤醒雪茄灵性的能力，也要不断探索雪茄与美酒的搭配技巧。需要精通雪茄和葡萄酒，除此之外还要涉猎咖啡、烈性酒、甜点、烹饪以及美学等方面的知识。

侍烟师要根据所处的环境、客人的情况、当下的天气等等推荐给客人一支恰当的雪茄，同时为这支雪茄搭配恰当的饮品，让雪茄和饮品相互加权，带来更为优秀的感受。侍烟师要知道什么是美，要知道如何通过组合来提高感受。例如每年古巴雪茄节侍烟师的比赛最重要的就是选择一支雪茄和一种酒的搭配。

很多人理解侍烟师就是在雪茄吧内为客人完成挑选雪茄、剪口、点燃等一系列抽前动作，这恰恰不是侍烟师应该干的事情。让客人接触雪茄、观察雪茄、自己剪切雪茄、点燃雪茄才是提升雪茄感受的一部分。

我觉得，一个好的侍烟师应该是要能知道如果喝着一杯格兰菲迪18这种略带古典，柔和果香与浓郁木香交织的威士忌，那么搭配一支古巴乌普曼玛瑙50这种同样温和中略带果糖甜味的雪茄，会形成更加柔润和圆满的效果；如果在抽一支尼加拉的佩雷斯•卡里略10周年这种泥土味占据主导位置的雪茄，那不妨来一杯泥煤味的拉弗格；要是混合了七个地区烟叶的大卫杜夫小批量，搭配一下蓝牌尊尼获加会是个好选择；如果抽的是高希霸马杜罗5魔术师，那么我会推荐那你试试搭配一块黑巧克力……提升抽雪茄的综合体验才是一个侍烟师最应该做的事情。

雪茄是一种极为个人化的体验，抽雪茄的过程也是一个程序化的鉴赏过程，自己挑选雪茄，感受雪茄在手指间的转动，从触感中体会雪茄的干、湿程度，一支优秀的雪茄没有干裂的脆感，指尖轻压能感觉到内在的饱满和活力，手起刀落剪下茄帽，让火焰撩拨雪茄，这些是都是抽雪茄非常重要的组成部分，是我们对雪茄的完整体验，也是一种过程的享受，不能被剥夺。如果一个侍烟师只会为客人剪雪茄、点雪茄那么这个侍烟师基本没有太大价值。